천안시 성환 위치. 한우 위주의 정육식당으로, 식당(40평)과 정육점(40평) 두 개 사업자로 운영 중입니다.
면세사업자 특성상 마진율이 높은 구조입니다.
테이블 13개, 의자 56석 + 창고 여유분 포함 최대 60명 수용 가능.
가게 앞 200평 부지에 차량 30대 주차 가능하여 기관·단체·군부대 손님 유치에 유리하며, 인근에 대형 군부대가 위치합니다.
각종 tv매체와 유투브 등으로 광고가 많이 된 가게라서 외지에서 손님이 많이옵니다. 테이블 수는 13개에 의자는 56개정도지만 창고에 의자가 더있어서 60명정도까지 수용가능합니다.
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[ 식당 집기 ]
대형 곰탕 솥, 수납 랙, 4문 냉장고, 착화기, 업소용 에어컨(휘센·삼성 25평형) 2대, 식기세척기, 음료수 냉장고 3대, 반찬냉장고, 냉면육수 냉장고, 수빙고 1대, 업소용 선풍기 다수, 육수보관용 냉장통 등
중간 화장실은 남녀공용이며, 여성용 화장실은 현재 창고로 쓰이는중입니다.
이외 맞은편공간에 작은 수납공간있습니다. 1평정도 / 홀 내부 닥트 자바라 및, 원통 1년전에 새것으로 모두 교체.
[ 정육점 집기 ]
2단 2,000 냉장 쇼케이스, MAP 1구 산소포장기, 진공기, 골절기, 육절기, 연육기, 자동랩기계, 민찌기계. 실내 자바라 칸막이 휴게실(싱글침대) 포함. 실내 냉동·냉장창고 도합 9평, 외부 냉장·냉동창고 추가 보유. 냉동창고는 2023년 1,200만원 투자 제작, 이중 부품 설치로 안전성 확보. 외부 창고 부품 전체 최근 교체 완료.
기타 세부 내용은 방문 시 직접 안내드리겠습니다.
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연 매출 7~8억을 기록하던 가게입니다. 방송 출연과 적극적인 마케팅으로 빠르게 인지도를 쌓았으나, 대표자 건강 문제로 마케팅을 전면 중단하면서 현재 연 4~5억 수준으로 조정됐습니다.
동네 특성상 현금 거래 비중이 높은 편으로, 실제 매출은 집계 수치보다 높게 형성됩니다. 외지 손님 비중이 높고, 정육 단품 구매 손님도 꾸준합니다. 명절에는 선물세트 주문이들어옵니다.
4년 반 운영하며 집도 사고 차도 사면서 실질적인 수익을 낸 가게입니다. 애정이 많은 만큼 인수하시는 분이 잘 이어가실 수 있도록 성심껏 도와드리겠습니다. 정육식당이 처음이신 분도 고기 사용법 및 운영 전반을 상세히 안내드립니다.
몸만 오시면 바로 영업 가능한 상태입니다.
양도 가능 시기: 7월말~ (협의 가능)
여름에 상승세를 보이는 편입니다. 좋은 시기일 때 들어오셔서 자리잡으셨으면 좋겠습니다.
최근 2주간 평균 일매출은 130-200사이입니다.
권리금 협의가능합니다.