안녕하세요

수원에서 곧 6년 되는 가게를 내놓고자 합니다

많이들 문의는 주시는데 질문 주시는것들 위주로
작성해서 올려 보도록 할게요

첫째 위치는 호매실역이라고 신분당선 공사중이고 대로변 바로 코너 자리에 있습니다

홈플러스는 길건너 있고 가게 1층 자리는 올리브영 kfc 스타벅스 24시순대국 등이며 가게 기준 주변은 산부인과부터 병원 아파트 오피스텔 고기집 등등 있으며
롯데시네마 건물입니다

주차 공간은 지하 3층까지 있으며 건너편 건물도
지상에 주차공간이 있어 주차는 2건물 다 사용이 가능합니다

둘째 실내

보통 상가 fcu는 수냉식이라 이거 가지고는 냉난방 효율이 떨어지기에 많이들 새로 다시는데

저희는 새로 40평 삼성 에어컨 두대를 달아 놓았기에
덥지도 춥지도 않습니다

다찌가 있는 일식집이고 17평 구조에 수납고 공간을
많이 해두었기에 활용 할 수 있는 부분이 많습니다

다찌 냉장고는 쇼케이스 냉장고로 라셀르 간냉식 새거를
제작 했고 나머지 하나는 직냉식이라 앞주방만
테이블 냉장고가 3대 들어 갔기에 수납 공간이 많습니다

또 주류를 많이 팔던 가게기에 다찌에 제빙기와 빙삭기
등이 있으며 샤리도 하기에 보온통도 구비 되어 있으며

다찌 뒤에 포스기
카운터도 포스기가 있어서 메뉴 찍을때 편합니다

뒷주방은 튀김기 / 야끼바 /가스솥밥 /오븐/식기세척기
45박스 냉동냉장/ 직냉 테이블 / 8구 화구/ 육수냉장고
등 작은 주방에 있을거는 다 되어 있습니다

홀에는 정수기 국통 수납/옷장 / cctv 등

구비가 다 되어 있습니다

다찌는 8인석에서 10인석으로 늘렸습니다

매년 특수 가정의 달 크리스마스 커플. 가족 회사 단체 등등 문의 주실때
다찌 부족으로 10인으로 늘렸으며

테이블은 원래 4인석 2개. 2인석 3개로 총 다찌 포함 24인석인데

테이블을 줄이고 그 자리에 냉장고를 넣어 놨습니다

냉장고 빼시면 2인석 2자리 나오고 4인석 하나를 뺐는데
넣으시면 4인석 하나가 추가 됩니다

좌석을 뺀 이유는 다들 알다시피 구인을 할때 피곤한 일들도
많이 생기고 좌석수를 줄여도 객단가가 있기에

매출이 나오기에 좌석수를 줄이고 냉장고를 넣어두고
다양한 주류와 메뉴를 판매했습니다

셋째 고정비

고정비는 포스기 월정액 만~2만원 정도고 계약금이
없습니다 캐시노트 포스기 또한 설치 해놨기에 비용은 없으며 용지는 자부담입니다

거기에 캐시노트는 수수료만 주시면 다음날 매출 입금
가능합니다

Cctv 또한 비용이 없으며 실내 실외 다 설치 되어 있으며 폰으로 녹화 및 실시간으로 보실 수 있습니다

정수기는 월 만원만 내시면 관리 가능 하시고
6개월마다 필터만 갈아 주시면 월 비용 없습니다

이렇게 고정비는 딱히 없으며 문은 키/비밀번호/카드로
되어 있고 잠금 또한 비용 없습니다

운영하실때 고정비를 최대한 줄여 마진을 남겼습니다

넷째 뭘 하면 좋을까요? 물어보셨는데

저희는 면 스시 참치 사카바 오마카세 이자카야 가정식 등등 계절 및 시장 상황에 따라 메뉴를 변동 해서 운영 했기에

뭘 하시든 충분히 하실 수 있을듯 합니다

다섯째 객단가

저희는 객단가가 높은편이였어요

또한 일본 주류를 같이 판매 하고 있기에

객단가 둘이 오셨을때 주류와 함께 드셨을시 20~30이 평균이에요

그리고 멤버쉽을 운영했던지라 현금 매출이
좀 있는편이고 단골층이 잡힌 가게라고
보시면 되세요

위에 있는 부분은 제가 운영했던 일식 방향이지만
새로오신분에 따라 운영 방식이 달라지기에
궁금하신 부분이 있으면 문의 주세요!

여섯째

제가 참치집을 하고 싶은데
제가 스시집을 하고 싶은데
제가 경력이 부족한데….

이런 질문들이 많아서 묶어서 말씀 드릴게요

도움이 필요하시면 말씀 하시면
메뉴에 대해 도움 드리는데 어렵게 말을 돌려 하지 않으셔도 되세요

상호명이나 어떤걸 하실 수 있나 궁금 하시면
연락주세요 ~

일곱번째 금액

여기 근처가 보증 3~4천이 잡혀 있어요
그리고 현재 임대인분께서 보증금을 2500에 해주셨고
월세 또한 대로변 상권에서 많이 깎아 주셔서 210만원으로 절충 했고 권리금은 깔끔하게 거래 해주시면 최대한 맞춰드리는데

사연 얘기는 하지 마시고….조율을 했으면 합니다

위에 보시면 알듯이 공실에 첫 인테리어 다 해놨고
6년동안 장사 해왔기에 주인이 바뀐 가게가 아니기 때문에 문제 없이 운영을 해와서 보시고 마음에
드시면 깔끔하게 조율 하고 거래를 하는 바라는 마음이에요

여덞번째 손님

저희는 20대후반~40대 손님이 주로 많았으며
단골층이 형성 되어 있는 가게에요

여기가 서수원권인데 천천동 광교 화서 호매실 능실 분당 송산 봉담 비봉등에서 주로 오시고

대학교 교수님들이나 의사선생님들 사업하시는분들
뒤에 산부인과 산모님들 등등 많이 오세요

인스타로 손님분들께 가게 정보를 올리면서 운영 했습니다

이외는 대부분 다른 얘기들이셔서 따로 궁금하신 부분들이 계시면 연락주셔요

현재는 수업을 진행 또는 전수중이라 외부 주방에 나가 있는 경우도 있어

방문중에는 연락을 꼭 주세요!

1. 업종 : 일식
2. 주소 : 금곡동1114-1 롯데시네마
3. 금액 : (보증금 :2500/ 월세 : 210/ 권리금 : 협의) 17평
4. 주차 : o 건물 두곳 주차 가능
5. 내용 :(현재와 가게 초반 시설 모습)

문의 010 2265 3350
문자로 문의 부탁드립니다