카페 매매 어떻게 해야할지 막막하시죠?
어디에 어떻게 매물을 내놓아야 할지 헷갈리는데 권리금은 얼마를 불러야 하는건지도 머리가 아픕니다.
이번 글을 통해 내 카페의 상태를 점검하고 가격은 얼마를 받아야 하는지, 어떤 방식을 통해 매매해야하는지 순서대로 설명드리겠습니다.
카페 매매 1단계, 상품성 파악
- 상품성(수익, 평수, 위치)에 따라 ‘거래방법’이 달라짐
- 거래 방법은 ‘양도양수, 타업종’ 두가지 뿐
- 권리금 계산 후 직거래, 중개거래 선택하면 끝
상품성이란 쉽게 말해 매수자가 이 카페를 어떤 용도로 인수하고 싶어할지를 가늠하는 것입니다.
양도양수는 현재 운영하는 카페 그대로 인수를 하는 것을 말하고 타업종은 시설을 다 뜯어내고 다른 업종으로 들어오는 것을 뜻합니다.
만약 카페로 인수 시 수익이 매력적이지 않은데 양도양수로 팔려면 매출을 속이거나 어지간한 호구를 물지 않는 이상 불가능한 방법입니다.
대신 시설이 예쁘고 잘 되어있다면 매수자가 매출을 끌어올려보겠다고 싼맛에 인수하는 경우는 많습니다. 바닥권리가 형성되어 있지 않아 권리금을 한푼도 못받고 나갈바엔 이렇게라도 파는게 맞는겁니다.
타업종은 그 상권 바닥권리 정도만 받고 파는 방법으로 평수, 위치에 따라 조금씩 차이를 보이며 인근 부동산에 시세를 문의하는게 가장 정확합니다.
카페 매매 2단계, 권리금 계산
- 양도양수/ 타업종에 따른 권리금 계산
- 개인점/ 프랜차이즈에 따른 권리금 계산
- 상품성(수익성)에 따른 권리금 계산
카페는 가장 많은 매수자가 존재하는 업종이지만 그만큼 매물이 넘쳐나는 업종입니다. 덕분에 카페 매매하는데 매력 포인트가 없다면 도매가로 떨이되는 상품이란것을 인정해야 합니다.
시설이 예쁘든, 위치가 좋든, 매출이 잘나오든 매수자를 홀릴 포인트가 있어야 하는데 평이한 동네 상권 10평 이하, 매출과 수익도 고만고만한 매장들은 솔직히 권리금이 없는 것이나 마찬가지 입니다.
그렇다고 무권리로 나가란 소리가 아니니 절망하실 필요는 없고 이 때는 거래에 있어서 ‘운’과 ‘배짱’이 전부입니다. 도저히 답이 없는 매장이 아닌 이상에야 2천만 원 이하로 내놓고 버티다보면 매수자는 나타나고 이 정도 금액은 초보들끼리 주거니 받거니 할만한 금액 입니다. 그때까지 버틸 끈기가 중요하단 뜻이죠.
그 외에 수익성이 높은 개인점이나 프랜차이즈 카페들의 권리금 계산에 대한 실전 방법은 아래 글에 자세히 설명되어 있으니 궁금하시면 참고바랍니다.
카페 권리금 상담이 필요하면 글의 맨 아래 오픈채팅으로 문의 주세요.
카페 매매 3단계, 플랫폼 선택
- 상품성이 낮은 매장 → 개인직거래 + 지역부동산
- 상품성이 높은 매장 → 창업컨설팅 or 직거래
본인이 사람 상대하거나 협상, 부동산 계약서 등 두려움이 없는데 매장의 상품성이 떨어진다면 개인직거래를 이용하시는게 좋습니다. 만약 수수료가 발생해도 상관없다면 여기에 인근부동산 ‘한두군데’에 매물을 내놓으면 그 이상은 할게 없습니다.
반면 상품성이 떨어지는데 사람 상대하고 부동산 거래하는데 두려움이 있다면 인근 부동산에 위임을 하거나 직거래로 매물을 올리더라도 부동산 통해서 계약하자고 미리 고지를 하시는게 좋습니다.
직거래가 생각보다 어려운 과정입니다. 가게를 운영하면서 매수자와 미팅도 해야하는데 이상한 사람도 많아서 불쾌한 일도 많이 생기고 거래과정에서 분쟁이 심심찮게 발생하기 때문이죠.
때문에 돈이 수백만 원 들더라도 그냥 중개거래를 맡겨버리는게 나은 경우도 있습니다. 어쨌든 계약 체결부터 마무리까지 진행을 도와주기 때문이죠.
상품성이 좋은 매장들, 흔히 말해 순수익이 많이 남거나 메이저 프랜차이즈의 경우는 창업컨설팅 회사를 통해 거래를 하는게 낫습니다.
물론 메가커피나 빽다방, 컴포즈커피 등 이제는 초보들도 권리금 시세를 어느정도 파악할 수 있는 브랜드라면 권리금이 1억 5천만 원을 초과하는게 아닐 경우 이정도까지도 직거래가 충분히 가능하다고 봅니다.
하지만 2억원을 초과하는 매장의 경우는 창업컨설팅의 패악질을 알아도 이들을 이용하는 수 밖에 달리 방법이 없습니다. ‘입금가’만 안눌리게 기싸움을 잘하셔야 합니다.
- 블로그 주인장이 시간이 허락된다면 ‘무료’ 상담 해드립니다.
-보통 오전 10시 ~ 오후 2시 사이가 한가하지만 메시지 남겨놓으시면 확인 후 언제든 연락드리겠습니다. - 카페 매물 권리금이나 매매방법, 상품성에 대한 상담 및 평가이지 매매 자체를 도와드리는게 아닙니다. 현업 떠난 상태라 매매는 도와드릴 수 없습니다. 단순 상담입니다.
- 조건(★★★)
1.네이버 카페 ‘창업준비반’ 회원 가입 부탁드립니다. 실전 창업 정보들을 계속 올릴 예정이라 도움이 될 겁니다.
2.상담 내용은 매장, 개인정보 나가지 않게 철저하게 편집해서 홍보 자료로 사용할 것입니다.