빽보이피자 창업비용과 수익률에 대해 알아보겠습니다. 백종원 프랜차이즈 중 하나로 현재 전국에 200여개가 조금 안되는 가맹점이 영업중이며 가맹점 개수가 계속 늘어나고 있는 브랜드입니다. 창업비용과 수익률을 자세히 알아보고 창업 검토를 해봅시다.
빽보이피자 창업비용
- 15평(50㎡) 기준
- 가맹비 : 300만원(vat별도)
- 교육비 : 400만원(vat별도)
- 보증금 : 300만원(부가세 없음, 가맹종료시 반환)
- 인테리어 : 2,385만원(vat별도)
-평당 인테리어 비용 : 159만원(vat별도) - 시설/기타 : 3,880만원
- 합계 : 6,885만원(vat별도)
2022년 기준 프랜차이즈 정보공개서를 참고해서 정리해봤습니다. 15평부터 창업이 가능하고 여기에 점포구입비를 추가하게되면 빽보이피자 창업비용 총 1억 2천만원 정도가 발생하게 됩니다. 권리금, 보증금 따라 좀 더 줄어들거나 비용이 추가될 수 있습니다.
개인적으로 신기한건 내용을 정리하면서도 이게 맞나 싶은 정도로 창어비용이 저렴(?)하단건데 빽다방도 찾아보니 창어비용이 내려갔습니다. 원래 1억이 살짝 오버됐었는데 8천 만원 정도가 들어간다고 정보공개서에 표시가 되있네요.
빽보이피자 수익률
2022년 기준 전국 가맹점 개수는 97개이며 가맹점 전체 평균 월매출은 3,598만원으로 굉장히 준수한 매출이 나오고 있습니다. 2023년에는 매출이 더 오를것으로 예상중이라 기대수익은 더욱 커질것으로 보고 있습니다.
중요한건 재료비가 몇% 들어가는지가 중요한데 정보공개서도 아직 업데이트가 안됐고 홈페이지에도 공개를 안해놓은 상태입니다. 본사와 가맹점주님들만 아는 정보인 상태입니다. 현재 인터넷에 떠돌아 다니는 정보들은 출처를 정확히 밝힌게 아니면 썩 신뢰가 가질 않네요.
유추를 좀 해보자면 통상 프랜차이즈 피자는 재료비가 40%에서 왔다갔다 합니다. 적은건 38%도 있고 높은곳은 50%육박하는 프랜차이즈도 있는 등 편차가 심합니다. 다행인건 빽보이피자는 객단가가 비싼건 아니지만 마진이 안좋을 정도는 아니라고 보여집니다.
이정도 객단가에 구성 등을 보면 재료비를 40%~45%내외로 끊을 수 있을거 같습니다(추측성 죄송합니다…ㅠ)3,600만원 매출이면 월세, 인건비, 공과금 등 비용 제외하면 예상되는 수익률은 대략 20%가 살짝 안되거나 초반정도의 수익률이 예상됩니다. 단, 배달 비중이 높으면 마진이 많이 줄어듭니다. 가급적 테이크아웃 비중을 높이는게 관건일거 같네요.
이 예측은 다른 브랜드를 양도양수하면서 겪은 더본코리아라는 업체에 대한 개인적인 시각에 따른 것입니다. 객단가가 낮아도 그만큼 최대한 합리적인 선에서 재료비 납품해줄려고 노력하는 곳이라고 생각하기 때문입니다. 영세 프랜차이즈들처럼 가맹점 상대로 폭리취하고 그러지는 않더군요. 본사의 성향, 객단가, 일반적인 피자 프랜차이즈 재료비를 감안해서 예측해 봤습니다.
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