서브웨이 창업비용, 매출, 순이익(25. 03 업데이트)

서브웨이 창업비용, 매출, 재료비, 순이익 등 창업하기 전 알아야 할 정보를 정리했습니다.

서브웨이 매출

2023년 서브웨이 매출(펼치기)

2022년 서브웨이 매출(펼치기)

2021년 서브웨이 매출(펼치기)

2023년 정보공개서 써브웨이 가맹점 연평균 매출(부가세미포함)은 808,547,000원으로 부가세 포함 기준 월평균 매출은 7,411만원 입니다.

상한(매출1등) 매장은 2,368,961,000원(부가세미포함)으로 부가세를 포함한 월평균 매출은 약 21,715만원 입니다.

위 데이터처럼 자세한 내역은 대외정보공개서에서 확인할 수 있습니다. 서브웨이 뿐만 아니라 다양한 프랜차이즈 정보공개서를 마닌포스트 카페에 정리중이니 필요하신 분은 다운받아서 보시면 되겠습니다.

서브웨이는 글로벌 기업이다보니 이것저것 나가는게 좀 많은 편입니다. 대표적인게 로열티와 광고비 인데요.

매출에서 로열티 8%, 광고비 4.5%를 매주 지급합니다. 12.5%로 제법 높은편이며 재료비는 35% 전후인데 야채값 폭등하면 좀 더 나옵니다. 보통 재료비, 광고비, 로열티 합쳐서 50%는 안넘어 가는걸로 알려져 있습니다.

그 다음으로 많이 들어가는게 역시나 인건비 인데요. 매장을 방문해 보시면 누구나 알 수 있듯이 인력 투입이 많이 들어가는 구조입니다. 7천 매출에 20%면 1,400만원인데 4대보험, 퇴직금이나 식대 등 여유분까지 생각하면 러프하다고 보긴 힘듭니다.

그 외에 배달 수수료, 부가세, 카드수수료 등 나가야할 게 또 많죠. 이런저런 내역을 다 떼고 매출이 5천만 원 이상은 나와줘야 그때부터 손익분기점으로 보여집니다.(물론 월세, 인건비가 낮은 곳은 그 이하로도 수익을 가져갈 수 있습니다)

현실적인 수익률은 총 매출 대비 10%초반 정도로 볼 수 있는데 배달 비중이 높으면 이것도 쉽지는 않아보입니다.

항목	금액	내용
가맹비	14,889,000원	소멸성
교육비	없음	교육에 대한 추가 비용 없음
장비 및 기자재	12,000만원	샌드위치 유니트, 브래드 오븐, 스피드 오븐, 전자레인지, 냉장냉동시설, 주방설비 및 집기, 커피머신, CCTV, 음향장비, 가구 및 인테리어 소품 등
인테리어 (간판 및 철거비용 제외)	200만원~210만원/평당	가설, 전기, 바닥, 벽체, 천정, 설비, 출입문 철거 및 조성, 장비세팅, 기본덕트, 스프링쿨러 등
간판	410만원	H:450mm / 1면 기준, 어닝 포함
전기증설	150만원	10KW증설
냉난방	450만원	32평형 시스템1, 벽걸이(냉난방)1, 배관비
합계	약 2억 원~2억 1천만원

(부가세별도/25평 기준)

써브웨이 공식 홈페이지에서 안내하는 창업비용은 약 2억~2억 1천만 원 입니다. 이는 별도비용(외부공사, 철거, 데크, 전기, 등)과 상가 보증금, 권리금을 포함하지 않은 순수 개설 비용입니다.

25평 기준 써브웨이가 들어갈 입지를 감안한다면 최소 3억~3억 5천 이상의 자금이 있어야 창업이 가능하다고 예상됩니다. 하지만 최근 신규 매장들을 보면 25평도 잘 보이지 않고 40평 이상 대형 평수가 많다보니 실질적으로 4~5억 이상이 발생할 것으로 보입니다.

가맹점 변동 현황은 전반적으로 안정적인 모습을 보여주고 있습니다.