개인 카페 매출 ‘이정도’ 나오는게 팩트입니다.
개인 카페 매출은 얼마나 나올까? 결론 먼저 말씀드리자면 일 평균 20만원 정도가 현실적이라고 볼 수 있습니다.
이에 대한 정확한 조사는 없다고 봅니다. 왜냐? 카페의 컨셉(음료/디저트/기타), 주력 메뉴(가격), 상권 등 여러 요인에 따라 카페의 매출은 갭이 크기 없기 때문에 일괄적으로 조사를 한다는 것은 불가능 합니다.
일 매출 20만원에 대한 근거는 필자가 창업 컨설턴트로 활동하던 약 6년간 오피스상권, 주거상권, 특수상권 등 수도권에 답사를 다니며 쌓은 경험 지식들이 근거이며 ‘음료’를 메인으로 판매하며 간단한 사이드 메뉴를 추가하는 컨셉의 매장이 기준입니다.
일반적으로 우리가 흔히 생각하는 전형적인 카페의 모습으로 가장 그 수가 많기 때문입니다. 이제 아래에서 여러가지 정보들을 알려드리겠습니다.