북창동순두부는 2001년부터 가맹사업을 시작한 오래된 브랜드 입니다. 호불호 없는 아이템을 통해 꾸준하고 안정적인 수익을 내고 있습니다. 북창동순두부 창업비용, 매출 등 창업에 필요한 정보를 알아보겠습니다.
북창동순두부 창업 개요
| 영업표지 | 북창동순두부 |
| 기업상호 | (주)디코레 |
| 대표자 | 김수용 |
| 법인등기 | 2006. 07. 04 |
| 점포 수 | 88개 (23년 정보공개서 기준) |
| 가맹점 매출 | 497,242,000원 (23년 정보공개서 기준) |
북창동순두부는 (주)디코레에서 가맹사업중인 순두부 전문 프랜차이즈 입니다. 2001년부터 가맹사업을 시작한것으로 알려져 있으며 유행을 타지 않는 순두부 아이템으로 롱런을 해오고 있습니다.
2023년 정보공개서 기준 전국 매장은 88개로 직영점 14개를 포함한 숫자입니다.
간소한 메뉴, 호불호 없는 아이템으로 꾸준한하고 효율적인 운영이 장점입니다.
북창동순두부 창업비용
| 구분 | 금액 (단위:만원) | 비고 |
| 가맹비 | 1,320 | 부가세 포함 |
| 교육비 | 330 | 부가세 포함 |
| 보증금 | 500 | 부가세 없음 가맹계약 종료 후 반환 |
| 인테리어 | 3,740 | 66㎡(20평)기준 |
| 기타비용 | 3,718 | |
| 총 창업비용 | 9,608 |
2023년 정보공개서 확인 결과 20평 기준 북창동순두부 창업비용은 9,608만원이 발생합니다.
상가보증금, 권리금, 별도공사 등을 감안한다면 1억 5천만 원 이상 여윳돈이 있어야 신규 창업이 가능해 보이는군요.
평형, 상권(푸드코트-3,500만원)별로 창업비용이 차이가 나니 상세 안내 페이지를 참조하시길 바랍니다.
북창동순두부 매출 및 수익
| 지역 | 2023년 | |
| 점포 수 | 연매출 (단위:천원) | |
| 전체 | 74 | 497,242 |
| 서울 | 23 | 572,112 |
| 부산 | 8 | 524,779 |
| 대구 | 2 | 455,451 |
| 인천 | 10 | 0 |
| 광주 | 0 | 0 |
| 대전 | 1 | 0 |
| 울산 | 0 | 0 |
| 세종 | 0 | 0 |
| 경기 | 24 | 456,212 |
| 강원 | 0 | 0 |
| 충북 | 0 | 0 |
| 충남 | 1 | 0 |
| 전북 | 5 | 485,723 |
| 전남 | 0 | 0 |
| 경북 | 0 | 0 |
| 경남 | 0 | 0 |
| 제주 | 0 | 0 |
2022년 매출표(펼치기)
| 지역 | 점포 수 | 연매출 (단위:천원) |
| 전체 | 64 | 469,801 |
| 서울 | 21 | 576,310 |
| 부산 | 7 | 442,690 |
| 대구 | 3 | 0 |
| 인천 | 10 | 397,249 |
| 광주 | 0 | 0 |
| 대전 | 0 | 0 |
| 울산 | 0 | 0 |
| 세종 | 0 | 0 |
| 경기 | 19 | 452,112 |
| 강원 | 0 | 0 |
| 충북 | 1 | 0 |
| 충남 | 1 | 0 |
| 전북 | 2 | 0 |
| 전남 | 0 | 0 |
| 경북 | 0 | 0 |
| 경남 | 0 | 0 |
| 제주 | 0 | 0 |
2021년 매출표(펼치기)
| 지역 | 점포 수 | 연매출 (단위:천원) |
| 전체 | 58 | 391,582 |
| 서울 | 19 | 427,000 |
| 부산 | 7 | 324,301 |
| 대구 | 2 | 0 |
| 인천 | 9 | 377,631 |
| 광주 | 0 | 0 |
| 대전 | 0 | 0 |
| 울산 | 0 | 0 |
| 세종 | 0 | 0 |
| 경기 | 17 | 418,092 |
| 강원 | 0 | 0 |
| 충북 | 1 | 0 |
| 충남 | 1 | 0 |
| 전북 | 2 | 0 |
| 전남 | 0 | 0 |
| 경북 | 0 | 0 |
| 경남 | 0 | 0 |
| 제주 | 0 | 0 |
2019년 매출표(펼치기)
| 지역 | 점포 수 | 연매출 (단위:천원) |
| 전체 | 62 | 449,761 |
| 서울 | 19 | 534,126 |
| 부산 | 7 | 388,016 |
| 대구 | 2 | 0 |
| 인천 | 10 | 408,478 |
| 광주 | 0 | 0 |
| 대전 | 0 | 0 |
| 울산 | 0 | 0 |
| 세종 | 0 | 0 |
| 경기 | 20 | 449,735 |
| 강원 | 0 | 0 |
| 충북 | 1 | 0 |
| 충남 | 1 | 0 |
| 전북 | 2 | 0 |
| 전남 | 0 | 0 |
| 경북 | 0 | 0 |
| 경남 | 0 | 0 |
| 제주 | 0 | 0 |
- 2023년 정보공개서 기준
- 가맹점 연평균 매출 : 497,242,000원(전년대비 +5.84%)
- 가맹점 월평균 매출 : 월4,143만원
- 가맹점 연최고 매출 : 1,222,110,000원
-월평균 매출 : 월10,184만원
2023년 정보공개서 기준 북창동순두부 가맹점 연평균 매출은 497,242,000원 입니다.
월평균으로 따지면 4,143만원 입니다. 개인적인 예상보다 상당히 높아서 놀랐네요; 장사가 잘되고 있군요. 신규 가맹점 오픈도 18건으로 선방중입니다.
최고 매출(상한), 창업비용 상세내역은 ‘대외정보공개서’에 자세히 기록되어 있습니다.
북창동순두부 수익
| 구분 | 내용 | 비고 |
| 월매출 | 4,143만원 | |
| 임대료 | 300 이하 | 권장 |
| 재료비 | 35% 전후 | |
| 인건비 | 20%전후 | |
| 로열티 | 월 44만원 -푸드코트는 3.3% | 부가세포함 |
| 기타비용 | 배달수수료 | 7:3 이하 권장 |
| 수익(마진) | 20%전후 | 타 브랜드 평균 |
아이템, 메뉴 가격, 판매형태, 평균 매출 등을 고려했을 때 각 비용항목의 ‘상한선’을 가이드 해드리는 수준입니다.
- 임대료 : 월세, 평수, 상권 등을 고려할때 월세 최대치는 300만원을 가급적 넘지 않는게 좋아보입니다. 그 이상의 월세(450만원)정도까지도 버틸 수는 있겠지만 수익이 너무 줄어들어서 비효율적 입니다.
- 재료비 : 알려진 재료비는 33%~35% 정도 입니다. 하지만 가맹점 평균 재료비가 몇%인지 확인은 꼭 하시길 바랍니다. 40%까지도 수익은 나겠지만 굳이 높은 재료비를 감당하고 싶지는 않을것입니다.
- 인건비 : 보통 점심 장사 위주이다보니 매출 구간별로 점심 시간에 주방, 홀에 몇명의 인원이 투입되어야 커버가 가능한지 확인해야 합니다. 오피스상권을 예로 들면 영업일수가 22일~24일 정도밖에 안되는데 단순계산으로 일매출이 172만원 ~ 188만원이죠. 다행(?)인건 제일 싼 순두부도 8,500원부터 시작이고 1만원을 넘는 메뉴들이 즐비합니다. 단가가 높아질수록 매출 쳐내기는 상대적으로 쉬워집니다.
- 로열티 : 일반 로드 매장은 매월 44만원(부가세포함) 납부, 푸드코트 매장의 경우 월 매출액의 3.3% 납부
- 기타비용 : 배달수수료가 가장 큰데 홀 : 배달 7:3 이하를 권장합니다. 배달매출은 무조건 낮을수록 좋습니다. 배달 수수료 외에 부가세, 카드수수료, 각종 렌탈 등 잡비의 경우 매출의 5% ~ 7% 정도인데 이는 배달매출 비중에 따라 차이가 납니다.(배달수수료를 매입으로 잡기 때문에 부가세가 낮아지기 때문)
- 수익 : 재료비 35% 식당이 매출 4천 초반에 100% 홀 매출이면 25% 가까운 수익도 가능합니다. 물론 이건 모든 항목을 완벽하게 관리했을 때 나올 수 있는 이상적인 수익이고 배달매출과 로스 등을 감안하면 20% 조금 못미치거나 20% 초반 정도가 현실적인 수익입니다.
북창동순두부 창업의견
호불호 없는 아이템이라는 것만으로 20년 넘게 사업을 유지해 오기는 쉽지 않습니다. 2023년 기준 코로나 이전 매출 이상을 회복한걸 보면 그만큼 경쟁력이 있다는 방증입니다.
하지만 브랜드 자체가 오래된 것과 가맹점이 오래 지속되는것은 별개의 문제입니다. 아이템이 괜찮고 신규 오픈도 꾸준하지만 폐업도 없는 편이 아닙니다. 북창동순두부 창업비용도 낮은편이 아니죠.
브랜드의 안정성에 대해 확신이 생긴다면 그 다음 중요한건 결국 점포개발 입니다. 이 두가지를 최대한 꼼꼼하게 검토해서 창업을 결정하시길 바랍니다.
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