정육점, 고기 매장, 야채·과일 복합매장
생각하시는 분께 정말 좋은 자리입니다.

■ 입지 장점
개금시장 인근에 위치한 아파트 상가 매장입니다.
롯데아파트 상가이며, 106동·105동 입구 바로 옆이라
주민 유동이 꾸준히 있는 자리입니다.
매장 바로 앞에는 1,000세대가 넘는
반도보라아파트가 있고, 아래쪽으로는
힐스테이트 아파트도 올해 입주 예정입니다.
쉽게 말해 매장 삼면이 아파트 단지로
둘러싸인 구조라, 단골 장사하기 좋은 입지입니다.
특히 이 지역은 어르신 고객층도 많아
고기 부위나 품질을 잘 아시는 분들이 많습니다.
그래서 좋은 고기만 제대로 준비하면
설명이 길지 않아도 판매가 수월한 편입니다.

■ 이 매장의 가장 큰 장점
매장 앞 공간이 생각보다 굉장히 넓습니다.
정육만 하기보다 야채, 과일, 간편식, 양념육까지
같이 진열하고 판매하기 좋은 구조입니다.
요즘은 고기만 단독으로 승부 보기보다,
장보기 동선을 같이 잡아주는 매장이 훨씬 유리합니다.
정육 + 야채 + 과일을 함께 운영하고
싶은 분이라면, 이런 앞 공간이 있는
매장은 부산에서도 흔하지 않습니다.
상가 부지라 매장 앞 진열 관련해서도 구청 민원신고
스트레스 아예없습니다!!

■ 주차 편의
아파트 상가 주차 이용이 가능해
주차 스트레스가 거의 없습니다.
손님 입장에서도 잠깐 들러 장보기 편하고,
사장님 입장에서도 납품·입고·상차가
편한 매장입니다.

■ 시설 및 집기
현재 기본 집기와 시설은 거의 갖춰져 있습니다.
대면 냉장고 2대
워크인 냉장고
워크인 냉동고
골절기
육절기
진공포장기
파채기계
테이블 냉동고
싱크대
온수기
쇼케이스
수평 냉동고
웬만한 정육점 운영에 필요한
큰 집기들은 대부분 갖춰져 있다고 보시면 됩니다.
위 집기들 시설 및 권리비에 포함 되어있습니다!!

■ 매장 관리 포인트
워크인 냉장고를 크게 제작해
보관 스트레스가 거의 없습니다.
오픈 당시 새로 제작한 시설이라
고장 걱정 없이 사용해 왔습니다.
수납도 넉넉하게 할 수 있도록
인테리어 당시 수납장을 별도로 제작했고,
워크인 냉장고 위쪽 공간에는 선물세트
스티로폼 박스나 잡동사니 등을 보이지 않게
보관할 수 있습니다.
문도 요즘 많이 선호하는 폴딩도어로
시공해 개방감이 좋고, 행사
진열이나 외부 판매 연출하기에도 좋습니다.

■ 마지막으로 드리고 싶은 말씀
처음 빈 매장에서
지금 매장이 되기까지 제 손이 안 간 곳이 없습니다.
공간 하나하나를 그냥 만든 게 아니라,
실제 장사를 하면서 왜 이 위치에
이 시설이 있어야 하는지 고민하며 만든 매장입니다.
정말 애정이 많이 가는 매장이지만,
저는 식육가공업 쪽으로 전향해
두 번째 도전을 준비하고 있어 양도를 결정하게 되었습니다.
제가 직접 운영했을 때는
하루 기본 객수가 200명 이상 나왔던 자리입니다.
이후 제가 다른 쪽으로 확장하면서 빠지게 되어
매출이 줄었지만, 장사 감각 있으신
사장님이 들어오시면 충분히
돈 많이 벌수있는 자리입니다!!
단순히 자리만 보는 분보다,
정육 + 야채 + 과일 + 양념육까지
함께 운영할 생각이 있는 분께 특히 추천드립니다.
관심 있으신 분은 언제든지 쪽지 주세요.^^