냉동삼겹살 전문으로 운영하고있습니다.
한자리에서 5년이상 영업하였고 탄탄한 단골층으로 구성되어있습니다.
최고 매출 나왔을때는 3500만원 이상이였고 순이익은 1800만원이였습니다.
2년정도는 순이익 1000만원이상으로 영업하였고 그 이후 단골들로만 거의 영업하였습니다.

중요한건 매출보단 순이익이라고 생각합니다.
객단가 평균 8만원정도에 하루 영업시간은 6시간(오후5시~11시)으로
하루에 12시간 일해서 같은 순이익 들고가는거보단 훨씬좋습니다.
업무강도도 낮은편으로 불판 열심히 닦고하는건 없습니다.
오픈준비하고 보통 10시쯤 끝납니다.
매장내 집기류, 전자기기들만 새로 구매하시게되면 4000만원정도입니다.

향후 업체운영 방향과 노하우 전수해드립니다.
최근에는 가게 벽지 공사해서 깔끔합니다.

다른사업과 병행해서 운영하려니 관리할시간이없어 팔려고합니다.
지인으로 2인 운영하시는게 가장 이상적이고 직원 고용하게되면 6시출근10시퇴근으로(4시간) 운영하시면 됩니다.
주변 공기업들이 많이 있습니다.(주택공사, 가스공사, 아이스링크장 등등)
추후 광고로 신규유입하거나, 일요일은 휴무로 운영중인데
일요일도 운영하고, 점심장사를 추가로 하시면 매출증가할수있습니다.