(공통)양도양수 안되는 몇가지 이유, 양수인도 읽으세요...!

"이 시장은 변한게 없나?"

양도인과 상담을 하다보면 드는 생각입니다. 10년 전쯤 컨설턴트로 일할때나, 그 일을 관둔 지금이나 이 시장과 사람은 변한게 없습니다. 기초적인 거래 방법도, 왜 안팔리는지도, 무엇을 조심해야 하는지조차 모릅니다.

전형적인 정보 불균형 시장이고, 그걸 이용해 돈을 버는 시장이기 때문에 이 시장에 대해 알려주는 사람이 없습니다. 물론 제대로 아는 사람도 많이 없지만요...

문제는 시장의 특성을 모르고 창업 했다가 가게가 안팔려서 수년간 고생한게 물거품이 되는 일이 허다하다는 겁니다. 

이 글은 왜 가게 양도가 힘든지 이유를 간단히 설명하고 예비창업자도 이런 특성을 이해하고 양도가 될 만한 매장을 만들지 않으면 실패할 확률이 올라간다는걸 알리는 것이 목적입니다.

1. 양도 안되는 원인 - 수요 공급 불균형

-매물10, 매수 1의 비대칭 시장

-더 문제는 1의 매수자 중 90%는 양도양수가 아니라 신규창업할 자리 찾는 손님

-양도양수 찾는 10%는 육각형의 매물만 찾음

이 시장은 기본적으로 양도양수를 하려는 사람의 숫자가 적습니다.

매물이 10개 나와있으면 창업하려는 수요는 1이고 그 중에서 9할이 신규창업을 하려는 수요이지 양도양수를 찾는 사람들이 아닙니다.

수요, 공급에 의해 애시당초 소수의 매장만 양도양수가 가능한 시장입니다.

바닥으로도 메리트가 없는 과반의 매장들은 매수 전화 한번 받아보지 못하고 폐업을 한다는 의미입니다.

때문에 내 매장이 양도양수로 가치가 있는 매장인지 바닥으로 털고(권리금 낮게, 혹은 무권리) 나가야 하는지를 빠르게 판단해야 합니다.

역으로 양수인은 내가 차리려는 매장이 나중에 팔릴 수 있는 조건의 매장인지를 따질 줄 알아야 합니다. 그게 아니라면 투자금 자체를 아끼거나 손익 계산이 안맞으면 창업을 중단하는게 맞습니다.

2. 양도 안되는 원인 - 권리금 책정

-양도양수/타업종을 생각 안하고 무조건 매출, 수익으로만 권리금을 책정

-그러다보니 권리금이 높게 책정되는 경우가 대부분

비인기 업종이라도 사람 잘 만나면 양도양수가 될 수도 있습니다. 언제 어디서 나타날지는 아무도 모르는 거니까요.

하지만 확률적으로, 현실적으로 내 매장이 과연 양수인에게 어떤 품목으로 어필될 수 있을지를 냉정하게 생각해야 합니다. 적정한 거래방법(양도양수/타업종), 권리금 책정이 매수자의 문의를 부릅니다.

3. 양도 안되는 원인 - 루트 

-직거래, 부동산, 컨설팅 : 매물에 따라 맡겨야 하는 곳도 달라짐

-양도양수/타업종/상권 등을 종합적으로 따져야함

▶메이저 브랜드, 고매출, 고수익 '고액의 권리금' : 고민할 필요도 없이 컨설팅에 내시면 됩니다. 개네들이 사기꾼이건 뭐건 컨트롤 해서 권리금 많이 받아내는 것도 결국 개인 능력입니다. 요즘은 이런 매물을 직거래로 진행해도 되긴 하는데 찔러보기에 시달릴 확률이 높다는 걸 알고 내놓으셔야 합니다.

▶비인기 업종, 고매출/고수익 : 바닥권리로 거래해야 할 확률이 높음, 고액을 받아보고 싶다면 컨설팅에 의뢰해서 사람 붙여 달라고 해야 하는데 적극적으로 일해줄지는 미지수

▶타업종 거래, 상권이 활성화 : 직거래, 컨설팅 보다도 이런 케이스는 인근 부동산에서 거래될 확률이 제일 높은게 사실입니다.

▶타업종 거래, 상권이 평이하거나 잘 찾지 않음 : 직거래, 부동산에 모두 진행해서 해당 상권을 잘 모르는 사람을 찾아야함

4. 양도 안되는 원인 - 그 외

-월세

-소개 미흡 

-기타

상권, 평수 대비 월세가 높으면 아무리 고매출이라도 문의 자체를 꺼림

이 외에 직거래로 진행하는데 주소 비공개, 사진도 뭘 찍은건지 알 수 없게 올리고, 매물 설명을 봐도 이게 무슨 매장인지, 좋은지 나쁜지 도무지 알 수가 없는 곳이 부지기수임

거기에 지역도 안쓰고 전화만 달라고 하는 사람도 있고 안팔리는 이유는 찾아보면 한두가지가 아님

매물을 등록할 때도 제목의 경우 양수인의 입장에서 눈에 띄게 작성해야 하는데 검색할만 한 내용도 아니고 무슨 매물인지 알아보기도 어렵고 구미가 당기게 쓰지도 않는 경우가 너무 많음

점포매매 라는건 솔직히 운도 큰 작용을 합니다. 절대 안팔릴 것 같은 매장도 정말 뜬금없는 곳에서 쉽게 거래가 되버리기도 하고 이론으로 딱 못박을 수 있는 행위가 아니죠.

하지만 우리는 항상 현실적으로 따져야하고 어떤 방향이 옳은지를 찾아내서 그에 맞게 가야 고생할 확률이 줄어들게 됩니다. 시장의 현실과 맞지 않는 방법을 고집해도 팔릴 수는 있겠죠. 하지만 그 확률은 매우 희박할 겁니다.

임대차 계약기간은 무한정 기다려주지 않고 가게를 정리하기로 한 시점에서 더이상 매장 운영을 유지한다는건 쉬운게 아닙니다. 하루하루 시간이 갈수록 나에게 불리한 싸움이 되버립니다.

매장을 오픈할 때부터 자리, 업종, 브랜드, 월세 등을 따져서 나중에 팔릴만한 조건의 매장을 잘 만들었는가?가 정말 중요합니다. 

아무리 비인기 업종이라도 가게 하나 차리는데 억소리 나는건 우습습니다. 하지만 정리할때 권리금을 받지 못하면 지난 수년간 노력이 투자금을 따져보면 모두 물거품이 되버리는 경우가 허다합니다.

이걸 극복하려면 5년~10년 이상 영업을 해야만 겨우 수익이 나는데 장사라는게 내 맘대로 5년, 10년 하겠다고 되는것도 아니죠. 변수가 계속 튀어나옵니다.

그래서 제가 만나본 성공한 자영업자 분들은 자리, 권리금에 대해 어떤 컨설턴트들 보다 빠삭하게 알고 있었습니다. 장사를 통한 부를 만드는건 기본이고, 나갈때 차액을 못볼 수는 있어도 손실은 최대한 막는 것이 기본이였습니다.

그게 아니면 현실적으로 창업해서 돈을 벌 확률이 많이 떨어집니다. 저는 이런 분들을 어깨너머로 보고 배우면서 성공하는 방법에 대한 관점을 정립했고 사람들에게 알리고 있는 거구요.

아무리 열심히 음식 조리, 인테리어, 상권답사 다녀도 1억 투자해서 2년뒤에 가게 빼야할 일 생겼는데 권리금 못받으면 헛수고 입니다. 

모쪼록 이 시장의 원리를 참고하셔서 신중, 또 신중하게 창업하고 좋은 양수인 만나서 가게를 잘 정리하셨으면 합니다.