수원 호매실 17평 일식집 양도양수

약 6년간 한 자리에서 운영한 일식 매장입니다.

공실 상태에서 직접 인테리어와 주방을 구성해 지금까지 한 운영자가 관리해 온 매장입니다.

스시·사시미·이자카야·갓포·오마카세 등 일식 업종에 필요한 시설이 대부분 갖춰져 있어 신규 인테리어와 주방설비 비용을 줄이고 바로 영업을 준비하기 좋은 매장입니다.

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■ 매물정보

– 위치: 수원시 권선구 금곡동 1114-1 롯데시네마 건물
– 면적: 약 17평
– 보증금: 2,500만원
– 월세: 210만원
– 권리금: 3,000만원
– 주차: 건물 지하주차장 이용 가능
– 문의: 010-2265-3350

※ 빠른 거래 및 인수조건에 따라 협의 가능합니다.

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1. 호매실 중심상권 / 대로변 코너

수원 호매실 금곡동 롯데시네마 건물에 위치해 있습니다.

대로변 코너 자리이며 인근에 호매실역 신분당선 공사가 진행 중입니다.

주변에는 홈플러스, 롯데시네마, 병원, 상가, 아파트와 오피스텔 등이 밀집해 있어 주거수요와 상업수요를 함께 받을 수 있는 위치입니다.

호매실은 차량 이동 고객이 많은 지역이라 건물 내 주차가 가능하다는 점도 장점입니다.

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2. 17평 다찌형 일식집

다찌 중심으로 구성된 일식 매장입니다.

현재 다찌 10석이며 테이블까지 모두 구성하면 약 24석까지 운영 가능합니다.

운영하시는 분의 스타일에 따라

– 다찌 중심의 스시·오마카세
– 소규모 이자카야·갓포
– 테이블을 추가한 일반 일식집

등으로 다양하게 활용할 수 있습니다.

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3. 일식집 운영에 필요한 시설 대부분 구비

17평 규모지만 실제 영업에 필요한 주방설비가 알차게 들어가 있습니다.

냉난방은 40평형 삼성 냉난방기 2대를 별도로 설치했습니다.

다찌 및 앞주방

– 라셀르 간냉식 쇼케이스
– 테이블 냉장고 3대
– 제빙기
– 빙삭기
– 샤리 보온통
– 포스기

특히 간냉식 쇼케이스가 있어 스시·사시미·숙성 생선을 취급하는 업종에 활용하기 좋습니다.

뒷주방

– 튀김기
– 야끼바
– 가스 솥밥기
– 오븐
– 식기세척기
– 45박스 냉동·냉장고
– 직냉식 테이블 냉장고
– 8구 화구
– 육수냉장고

그 외 POS, CCTV, 정수기, 출입시스템 등 실제 영업에 필요한 기본설비도 갖춰져 있습니다.

큰 공사 없이 메뉴와 식재료를 준비해 영업을 시작하기 좋은 상태입니다.

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4. 어떤 업종으로 활용하기 좋은가요?

약 6년 동안 시장 상황과 계절에 따라 여러 형태의 일식 메뉴를 운영했습니다.

현재 시설구성을 활용하면

스시 / 사시미 / 참치 / 이자카야 / 사카바 / 갓포 / 오마카세

등의 업종에 잘 맞습니다.

본인의 메뉴가 있으신 분은 시설을 그대로 활용하시면 되고, 아직 메뉴 구성을 정하지 못하신 분은 매장을 보면서 방향을 함께 이야기해 보셔도 좋습니다.

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5. 약 6년간 운영해 온 자리

단기간 운영하다 내놓는 매장이 아니라 한 자리에서 약 6년간 직접 운영해 온 가게입니다.

멤버십과 SNS를 함께 운영하며 단골 고객을 만들어 왔고 호매실과 금곡동 외 다른 지역에서도 찾아오는 고객들이 있었습니다.

새롭게 인수하시는 분의 메뉴와 운영방식에 따라 고객층이나 매출은 달라질 수 있지만, 오랜 기간 실제 영업을 해온 검증된 매장이라는 점은 직접 방문해 보시면 느끼실 수 있을 겁니다.

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6. 레시피 및 기술전수는 선택사항입니다

레시피 관련 문의도 많이 주시는데 사진에 올라간 레시피가 전부는 아닙니다.

약 6년간 매장 운영과 외부 수업, 기술전수를 진행하면서

스시·사시미·생선 손질 및 숙성·마키·츠케모노·튀김·구이·조림·소스·면요리·일식 단품·디저트·코스요리 등 다양한 일식 관련 자료를 만들어 사용했습니다.

자료의 양이 적지 않기 때문에 전부 일괄적으로 인수하는 방식보다는 인수하시는 분이 하고자 하는 업종에 맞춰 필요한 부분을 별도로 협의하는 방식이 좋을 것 같습니다.

예를 들어 이자카야를 준비하시는 분과 스시·오마카세를 준비하시는 분에게 필요한 레시피가 다르기 때문입니다.

이미 본인의 메뉴와 경력이 있으신 분은 레시피 없이 시설과 권리만 인수하셔도 됩니다.

레시피나 기술전수는 필수가 아니며 필요한 분께만 선택적으로 진행합니다.

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7. 신규 창업비용과 비교해 보세요

요즘 음식점을 새로 만들려면 인테리어뿐 아니라

냉난방기, 전기·가스공사, 냉장·냉동고, 주방설비, 쇼케이스, 식기세척기, POS 등 준비해야 할 부분이 많습니다.

이 매장은 약 6년 동안 실제 영업하면서 필요한 설비를 계속 보완해 온 매장입니다.

특히 일식업종을 준비하시는 분이라면 기존 시설을 그대로 활용할 수 있어 초기 투자비와 준비기간을 줄일 수 있다는 점이 가장 큰 장점입니다.

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■ 거래조건

보증금 2,500만원
월세 210만원
권리금 3,000만원
면적 약 17평
주차 가능

시설과 매장 상태를 직접 확인해 보시고 실제 인수 의사가 있으신 분과는 거래조건을 합리적인 선에서 협의하겠습니다.

스시·이자카야·갓포·오마카세 등 일식 업종을 준비하고 계신 분이라면 사진만 보시는 것보다 직접 한번 보시는 것을 추천드립니다.

현재 외부 수업 및 기술전수 일정으로 매장을 비우는 날이 있어 방문 전에는 꼭 시간을 잡아주시기 바랍니다.

주소 : 수원시 권선구 금곡동 1114-1 롯데시네마 건물

문의 : 010-2265-3350

통화가 어려울 수 있으니
“매장 양도 글 보고 연락드립니다”라고 문자 남겨주시면 확인 후 연락드리겠습니다.