안녕하십니까 중식 선배님들과 창업을 생각중이신 예비창업자분들 !
이 자리에서만 20년하시고 50년정도 중식을 해오신 전 사장님께 전수받은 맛으로
제가 이어받은지도 3년이란 시간이 지났네요 . (직원으로 20대 전부를 보냈습니다)
2023년 12월에 가게전체 인테리어 후 양도양수받아 영업하였습니다 (거의 1억2천 투자한거 같습니다)
오랜단골과 직장인분들에게 자리잡고 열심히 영업중입니다, 이 골목에 월세도 평수대비 제일 저렴합니다
이 골목이 밥집 골목으로 형성되어있고 중식은 저희 가게와 어르신께서 혼자하시는 중국집과 두군데 뿐입니다
한전, 정수장, 전자랜드, 새마을금고, 주말엔 화명교회와 화명성당 손님분들 식사하러 많이 오십니다.
배민 요기요 쿠팡이츠 떙겨요 4개 플랫폼 하고있으며 매출이 제일 높았던 배민원시스템은 하지않고 있습니다
(가게배달만 하는중) 배민원을 다시 연다면 매출이 더 오를것은 당연지사입니다 (배달사고 스트레스로 닫았어요)
여기서 운영하면서 결혼도 하고 정착하고 싶었는데, 내년에 다른지역으로 가게되어 폐업하기는 너무 아까운
매장이기에 좋은분이 인수하셨으면 좋겠습니다 ! 혼자서 직원쓰면 520~550 (매출대비) 부부끼리 운영하시면
850~1000 충분히 가져가실수 있을겁니다. 몸은 힘들지만 중식은 결국 고정비(인건비)싸움이기에 계산이 빠르신분께서
잘 줄여가시며 운영해주셨으면 좋겠습니다, (저는 손도 너무크고 정이 많아서 직원들에게 제 주머니에서
더 챙겨주다보니 덜 벌어가는거 같습니다 ) 처음하시는분이라 하더라도 충분히 하실수있게 전수해드리고 가겠습니다