지코바 창업(창업비용, 매출, 수익) 편하고 마진 좋아요

지코바 창업에 대해 알아보겠습니다. 창업비용이 얼마가 필요한지 매출은 얼마나 나오고 수익은 어느정도일지 알아보고 창업을 계획 중이신 분들은 이를 참고해 보시길 바랍니다.

브랜드소개

(주)지코바에서 운영하는 프랜차이즈 숯불 양념 치킨 전문점 입니다. 창립한지 약 20년 된 프랜차이즈로 두터운 마니아층을 가지고 있습니다.

치킨 업계에서 중위권 정도의 포지션을 취하고 있습니다. 엄청난 고매출은 아니더라도 마니아층의 인지도가 견고하고 본사의 지원이 탄탄한 덕분에 꾸준한 매출이 나오고 있다는게 특징입니다.

프랜차이즈 홈페이지에는 공개가 되어있지 않아서 정보공개서 자료를 참고했습니다.

가맹비, 교육비, 보증금은 1,100만원이고 인테리어는 2천 만원에 기타비용(주방,기계 등등)등 본사에 들어가는 총 창업비용은 5,700만원이 발생합니다.

입지와 평수에 따라 상가임대보증금과 권리금의 편차가 굉장히 크게 나게 됩니다. 작은 평수의 배달 위주 매장이라면 이론적으로 7천 만원으로도 창업이 가능하고 홀 손님을 받을려면 1억 3천 만원 정도는 있어야 창업이 가능하다고 보여집니다.

2022년 기준
전국 평균 : 2억 5천 8백(월2,152만원/가맹점 733개)
서울 평균 : 3억 9천 1백(월3,262만원/가맹점 91개)
인천 평균 : 3억 1천 6백(월2,635만원/가맹점 27개)
세종 평균 : 2억 9천 1백(월2,430만원/가맹점 7개)
경기 평균 : 2억 8천 7백(월2,391만원/가맹점 139개)

전국 733개 가맹점이 영업중에 월평균 매출은 2,152만원이 나왔습니다. 서울 지역이 전국 1등으로 월평균 매출이 3,262만원 입니다.

그 외 지역들은 대부분 2천 만원 초중반의 매출을 내고 있는 상황입니다. 2019년에 비해 소폭 감소하긴 했지만 이 시기는 모든 외식 시장이 하락한 상태라 큰 문제는 없어보이는 수준입니다.

다른 치킨 프랜차이즈 기준으로 본다면 매출이 낮아 수익이 너무 안나오는거 아니냐고 생각하실 수 있지만 지코바의 가장 큰 장점은 기름에 튀기는 방식이 아니라는 겁니다.

기름을 쓰질 않으니 재료비가 훨씬 저렴하죠. 한 통에 18,000원 하던 기름이 물가상승으로 인해 4~5만원이 넘어가면서 동네 분식집은 튀김을 판매중단하는 곳도 생길만큼 기름값이 엄청난 부담이 되버렸습니다. 굽네치킨이 마진이 좀 더 좋은 것과 같은 맥락이네요.

마진은 홀 위주, 배달 위주에 따라 차이가 크지만 다른 치킨집들이 15%마진남기는것도 힘들어할 때 지코바는 20%는 상대적으로 쉽게 달성이 가능한 편이라고 평가합니다.

30%가까이 남기는 분들도 계시다고는 하는데 이건 그분들이 잘하시는 거니까 참고만 하시고…20%가 가장 무난하고 현실적인 수익률이라 보여지네요. 여기에 관리 능력이 늘어가면 23% 정도까지는 대다수 가능하지 않을까 싶습니다. 물론 배달 비중이 너무 높으면 힘들구요.

개인적으로는 좋게 보는 치킨 프랜차이즈 입니다. 기름 안튀기는게 얼마나 좋은건지 치킨집 해본 분들은 너무나 잘 아시죠. 기름 연기 맡고 있다보면 진짜 수명이 실시간으로 깎이는 느낌이 납니다.

지코바도 당연히 시대의 흐름이나 트렌드에 다라 굴곡은 있지만 숯불양념치킨 중에서는 인지도가 탑급이다보니 큰 변동없이 오랫동안 한 매장을 운영할 요량이라면 충분히 선택지가 될 수 있다고 생각됩니다.

큰 자금을 바탕으로 여러 매장을 오토로 돌리거나 매매로 돈을 벌려는 분들께는 맞지 않은 아이템이라 생각됩니다. 참고로 신규창업 보다는 양도양수를 추천드립니다. 자리잡힌 매장 이어받으시는게 여러모로 비용도 아끼고 안정성도 높거든요.