홀 포장 배달 다 하고있는 처갓집 양념치킨 신주례점 입니다.
어떤 방식으로 운영하냐에 따라 사장님 없이 운영도 가능하고 동내 먹거리 골목이다 보니 최소한의 홀 매출도 보장하고 있습니다.
일하는 사람은 오후4시부터11시반까지 어머니가 출근
알바는 매일 오후 6시부터 9시까지 하고 바쁘면 더 도와주는식으로 합니다
저는 오후2시부터 한시반까지 운영하지만 닭이 다 팔릴경우 12시반까지 하기도 합니다.
월 평균 매출은 3천에서 3300사이이며
마진은 보수적으로 잡으면 680에서 800사이입니다.
제가 들어와서 인테리어 하고, 정신없이 5년동안 해서 좀 쉬고 다음 장사도 준비해보고 싶네요. 관심있거나 궁금한점 있으시면 연락주세요.