굽네치킨 창업 정보 총정리!
창업비용, 수익률, 창업 현실은 어떤지 굽네치킨 창업전에 알아야 할 필수 정보들을 이해하고 실제로 창업을 검토하는데 도움이 되었으면 합니다.
굽네치킨 창업비용
- 15평(배달전문점)기준
- 가맹비 : 500만원(vat별도)
- 교육비 : 200만원(vat별도)
- 보증금 : 없음
- 로열티 : 없음
- 감리비 : 없음
- 인테리어 : 3,300만원
-평당 220~240만원 - 간판,유리시트 : 별도
- 오븐(10단/6단 기준) : 2,605만원
- 주방장비,집기 : 1,150만원
- 포스,통신장비 : 100만원
- 필수장비지원(23년도까지) : -320만원
- 합계 : 7,535만원
굽네치킨 창업비용은 총 1억원 밑으로 발생합니다. 프랜차이즈 본사에 들어가는 비용말고도 점포 보증금이 추가로 발생하기 때문인데 배달전문점의 경우 입지가 좋은 곳으로 들어갈 필요가 없어서 권리금이 들지않습니다.(간판 및 유리시트 비용이 별도고 발생하고 상황에 따라 추가비용이 발생할 여지는 얼마든지 있다는점을 인지해야 합니다)
대신 20평 이상 호프집 형태로 창업을 하시게 된다면 9,200만원에서 1억4백만원의 본사비용외에 보증금과 권리금이 추가되기 때문에 최저 1억 5천에서 2억 이상의 창업비용이 발생한다는점을 인지하셔야 합니다.
굽네치킨 매출(순수익)
현재 정보공개서에 등록된 굽네치킨 최신 정보는 2021년까지 입니다. 전국 가맹점 개수 1,095개에 전체 평균 월매출은 3,490만원이며 서울 가맹점의 평균 월매출은 4,476만원으로 준수한 매출이 나오고 있습니다.
순수익이 궁금하시죠? 통상적으로 굽네치킨은 다른 치킨프랜차이즈보다 원가율이 조금 낮고 마진율이 좋은 것으로 알려져 있으나 개인적으로 봤을때는 엄청 큰 차이라 생각되진 않습니다. 재료비는 50%~55%정도로 잡는게 현실적이라 생각되고 매출대비 마진율은 20%가 살짝 안되게 잡는게 현실적입니다.
평균매출이 3,490만원이면 20%만 잡아도 월 순수익이 700만원 정도인데 이건 어느정도 현실적인 수준이지만 이것도 주인이 직접뛰면서 인건비를 줄여야 가능합니다.
마진이 25%~30% 나온다고 하는 컨설턴트들이 있는데…어…불가능한건 아니겠지만ㅋㅋ; 정말 이상적인 소리일뿐입니다. 재료 로스, 인건비, 공과금, 배달 수수료 등 하나 하나 관리하는 노하우가 다 쌓여야 가능한 소리입니다.
굽네치킨 창업현실
굽네치킨 창업 현실이 아니라 어느정도 궤도에 오른 모든 요식업 브랜드에 해당하는데 운영 편의성, 노동 강도, 투자비용, 수익 등을 종합적으로 따지면 특출나게 빼어난 브랜드는 많지 않고 저마다 특성이 달라서 효율성은 비슷하다고 생각됩니다.
또한 절대적인건 아니지만 업종별 특성에 따라 이런 메이저 프랜차이즈들은 영업지역, 상권, 라인별로 나올 수 있는 매출이 마치 공식처럼 정해져 있기도 합니다. 이미 좋은 자리는 다 차지하고 있고 신규창업 지역이 마땅치않아 수도권에서 창업하려면 양도양수로 가야됩니다.
문제는 역시나 ‘좋은 매물’의 기준이 무엇인지 파악하는것에 있다고 봅니다. 솔직히 말씀드리면 제가 치킨에 조예가 깊은건 아닙니다. 제 전문은 카페니까요. 하지만 직접적인 업무처리가 아니더라도 동료, 선후배 옆에서 계속 보고 듣고 배운게 있다보니 배달 치킨 전문점에 대해서 일반인 분들보다는 좀더 방향제시를 해드릴 정도는 됩니다.(아주살짝…;)
근데 정확히 매출 얼마! 권리금 얼마! 이렇게 정할 수가 없는게 힘든점 입니다. 치킨브랜드는 경쟁이 엄청나게 치열하고 트렌드, 광고모델, 경기 등 많은 요소로 매출이 널뛰기를 하는 아이템입니다. 매년 컨디션이 달라져서 한 두가지로 설명드리면 혼란만 가중됩니다.
때문에 좋은 매물의 기준을 다양한 방면으로 크로스체크 하시길 추천드립니다. 첫번째는 같은 시기에 나오는 굽네치킨 매물들의 매출대비 권리금이 얼마인지이고 두번째는 다른 배달치킨전문 프랜차이즈 매물들과의 가격 비교 입니다. 세번째는 정보공개서를 통한(업데이트가 늦어서 작년, 재작년 기준이지만) 평균 매출이 어느정도인지를 보고 최소한 어느정도 매출이 나와야 괜찮은 컨디션의 매물인지 나름 기준을 잡으실 수 있을 것입니다.
브랜드별로 지역마다 매출을 꽉 잡고 있는게 정해져 있어서 치킨만 거래하는 컨설턴트는 이런 수고로움없이 한눈에 매물 컨디션을 파악하지만 경험과 관련정보가 전혀 없는 우리는 이런식으로라도 최대한 좋은 매물의 기준을 파악해야만 사기를 당하지 않습니다.
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